半斤紅豆麻糬(全素)

本店的麻糬是自己由一大早浸泡糯米開始，由磨米機磨成漿，然後在攪拌均勻後放入鍋爐中蒸煮熟之後，置於攪拌機中加入麥芽及白砂糖並調整軟Q程度，放置冷卻即可。紅豆餡採用較不甜且鬆軟的餡，再包入白色的自製麻糬，餅皮採用老師傅用素食酥油及麵粉製成的油酥皮，外表再灑滿芝麻增加餅皮的酥脆。餅切開時可以看到烏黑色的紅豆餡包著一層白色的麻糬，品嚐時鬆軟微甜的紅豆搭配上軟Q的麻糬，口感十分地清爽又美味。

▲ 此產品為全素
▲ 本店素食熱銷產品，為微甜的口味